O sobrenome Coffey tem origem na cultura celta da Irlanda. Ele deriva do sobrenome irlandês "Ó Cobhthaigh", que significa "descendente de Cobhthaigh". A família Coffey é considerada uma das antigas famílias nobres da Irlanda e tem uma história rica e variada ao longo dos séculos. O nome Coffey é comum entre as pessoas de ascendência irlandesa e pode ser encontrado em todo o mundo, especialmente em países de língua inglesa devido à grande imigração irlandesa.
