Lagasse Patrick é um renomado chef de cozinha e personalidade da televisão norte-americana. Nascido em 1960, na cidade de Fall River, Massachusetts, Lagasse desenvolveu sua paixão pela culinária desde jovem, frequentando a famosa escola de culinária Johnson & Wales University. Ao longo de sua carreira, ele trabalhou em diversos restaurantes prestigiados, antes de abrir seu próprio restaurante, o Emeril's, em Nova Orleans. Sua habilidade culinária e carisma logo o tornaram uma estrela da TV, com programas de culinária de grande sucesso, como 'Emeril Live' e 'Essence of Emeril'. Além disso, Lagasse é autor de diversos livros de receitas e é conhecido por popularizar expressões como "Bam!" em suas receitas. Sua influência na gastronomia americana é inegável, consolidando seu status como um dos mais famosos chefs do mundo.
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