Michel Dalmasso é um renomado chef de cozinha francês, nascido em Lyon, em 1980. Desde jovem, demonstrou interesse pela culinária e ingressou na renomada escola de gastronomia Le Cordon Bleu, em Paris. Após formar-se, trabalhou em diversos restaurantes estrelados na França e no exterior, como o Le Bernardin, em Nova York. Sua culinária é caracterizada pela combinação de técnicas clássicas francesas com ingredientes inovadores e exóticos, resultando em pratos únicos e sofisticados. Com seu talento e criatividade, Michel Dalmasso conquistou reconhecimento internacional, sendo premiado com estrelas Michelin e participando de diversos programas de televisão sobre gastronomia. Seu restaurante próprio, localizado em Lyon, é considerado um dos melhores do mundo, atraindo amantes da alta gastronomia de todos os cantos do planeta.
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